【工作職責(zé)】:
1,現(xiàn)場值班:巡檢營運(yùn)現(xiàn)場是否符合標(biāo)準(zhǔn),解決營運(yùn)現(xiàn)場突發(fā)問題;
2,設(shè)備管理:對餐廳設(shè)施設(shè)備維養(yǎng)進(jìn)行計(jì)劃性管理;
3,品質(zhì)管理:對食品生產(chǎn)、制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理,保證符合公司標(biāo)準(zhǔn),確保出品質(zhì)量;
4,團(tuán)隊(duì)管理:對餐廳員工進(jìn)行帶訓(xùn)、輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排日常工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等,打造攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì);
5,訂貨排班:對餐廳人員物料進(jìn)行合理預(yù)估及安排;
6,運(yùn)營數(shù)據(jù)管理:通過營運(yùn)系統(tǒng)對相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析、管控,從而對成本控制及利潤做管理優(yōu)化
福利:
1.五險(xiǎn)一金+商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)
2.一對一導(dǎo)師輔導(dǎo),清晰晉升通道
3.年度定期體檢,各類節(jié)日賀禮及豐富的員工活動(dòng)
4.成為餐廳經(jīng)理后,公司將提供股票、父母子女醫(yī)療保險(xiǎn)、不低于15萬購房零利息貸款及75%房息補(bǔ)貼